Projektbeschreibung
Riesling Privat
Jahrgang: 2021
Alkohol: 13 vol%
Restzucker: 3,2 g/L
Säure: 7,5 g/L
Die Trauben wurden Mitte Oktober in der Riede Höbersleithen per Hand gelesen und selektioniert.
Die Riede Höbersleithen ist unser höchstgelegenster Weingarten. Der Oberboden besteht aus Löss darunter Wagramschotter. Die Trauben wurden gerebelt, mit Reinzuchthefe versetzt, temperaturkontrolliert vergoren und auf der Feinhefe gelagert.
Herrlich duftender Wein nach Weingartenpfirsich und reifen Marillen. Feine Säurestruktur und zartschmelzende Extrakte! Eleganter Riesling!
Qualitätswein-NÖ, trocken, 0,75L
